Kafom protiv dijabetesa? Naučnici kažu DA

Evo jedne zanimljive vesti za sve ljubitelje kafe: novo istraživanje o uticaju kafe na zdravlje pokazuje da dnevnim konzumiranjem 3-4 šoljice ovog napitka, možemo čak za četvrtinu smanjiti verovatnoću od dobijanja dijabetesa (šećerne bolesti). Prilično dobar podatak zar ne?

Institut za naučne informacije o kafi, sa sedištem u Švajcarskoj, objavio je godišnji izveštaj povodom Svetskog dana borbe protiv dijabetesa, od kojeg boluje 380 miliona ljudi širom sveta.

(Flickr/Jedi RC)
(Flickr/Jedi RC)

U dokumentu se navode još neki interesantni zaključci:

  • filter kafa mnogo bolje deluje od ključale kafe
  • kafa bez kofeina ima jači uticaj od običe kafe i drugih kofeinskih napitaka.

Rizik od dobijanja šečerne bolesti smanjuje se dodatnih 7%-8% sa svakom dodatnom šoljicom. Ono što je utvrđeno je i da popijena kafa neće istovremeno povećati verovatnoću od dobijanja raka i kardiovaskularnih bolesti, povećanja krvnog pritiska ili nastanka moždanog udara.

Jedna ko nijedna

U dokumentu je navedeno da je rizik od obolevanja od dijabetesa manji kad dnevno pijemo 3-4 šoljice kafe, u odnosu na popijene samo 1-2 ili nijedne šoljice.

Zašto je to tako? Ne zna se još sa sigurnošću. U pitanju su brojni procesi koji se odigravaju u organizmu prilikom konzumiranja kafe, a kao moguća objašnjenja navode se poboljšanje metabolizma glukoze i sagorevanje više kalorija.

„Sem toga, kafa bi mogla pozitivno da utiče na insulinsku osetljivost u organizmu“, piše u izveštaju. A to u prevodu znači da bi kafa mogla da normalizuje nivo šećera u krvi.

Savršen makijato
Makijato

„Druga mogućnost je da se jednostavno radi o ’izmeštanju kalorija’ – uzimanje kafe umesto zaslađenih napitaka dovodi do smanjenja unosa kalorija.“

Pojava dijabetesa tipa 2, koji se razvija kod odraslih i povezan je s gojaznošću, smanjuje se 12% na svake 2 dodatne šoljice kafe dnevno.

Opsežno istraživanje sprovedeno u SAD među osobama sličnih životnih navika pokazalo je da povećanje konzumacije kafe od samo 1 šoljice dnevno, tokom 4 godine, smanjuje rizik od obolevanja od dijabetesa tipa 2 za 11% u periodu od naredne 4 godine. Isto tako, oni koji su smanjili dnevni unos kafe za samo 1 šoljicu, suočavaju se sa 17% većom verovatnoćom od obolevanja od šećerne bolesti.

Znate li u koje doba dana treba piti kafu?

Istraživanje je bacilo svetlo na još jednu stavku – doba dana kada je najefektnije piti kafu.

U toj studiji obuhvaćeno je gotovo 70.000 Francuskinja koje svakodnevno piju kafu, posebno u vreme ručka. Zaključak je da je i kod njih primećena smanjena verovatnoća od obolevanja.

„Iako su dodatna istraživanja potrebna radi donošenja čvrstih zaključaka, ovo što je dosad primećeno je da u kafi, u umerenim količinama, mogu bezbedno da uživaju zdravi ljudi ali i dijabetičari, i da ona može biti od koristi u prevenciji dijabetesa tipa 2“, dodaje se u izveštaju.

Savršen espresso
Espresso

Institut za naučne informacije o kafi osnovan je 1990. godine i posvećen je studijama na temu kafe i zdravlja. Među članovima su vodeći evropski proizvođači kafe kao što su Lavaca i Nestle.

Ipak, neki stručnjaci upozoravaju da uprkos novoobjavljenom izveštaju, konzumiranje kafe neće aktivno smanjiti rizik od dobijanja dijabetesa.

Espresso
Espresso (Flickr/Jordan Merrick)

Dr Ričard Eliot iz britanskog udruženja Diabetes UK rekao je: „Istraživanja koja se pominju u ovom izveštaju navode da se ljudi koji piju više kafe suočavaju s manjim rizikom od dobijanja dijabetesa tipa 2, ali to ne znači da pijenjem više kafe aktivno smanjujete taj rizik“.

„Drugi faktori, koji nisu pomenuti u ovim istraživanjima, takođe mogu da imaju uticaj, i dalja ispitivanja će biti neophodna… Ono što znamo, to je da je održavanje zdrave telesne težine najbolji način da smanjite verovatnoću od obolevanja od dijabetesa tiša 2. Preporučujemo zdravu, uravnoteženu ishranu s niskim sadržajem masti, soli i šećera“, ističe Eliot.

Izveštaj na engleskom jeziku možete pročitati klikom na sledeći link: http://goo.gl/5cgsfO

Ostavite komentar: